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顾八娘来让云英帮着洗猪下水还真不是单单为了她馋。
半年多的时间，她早已经将云英的付出看作了理所当然，就连云英借口帮忙做事带回家的每一样东西她都理所当然的认为可以〖自〗由支配。甚至为了炫耀自己过的比较好，许多的东西她都带去老院子和岳氏分享，像猪下水这么大油的东西可是庄户人家的最爱。
岳氏和顾八娘原本也只是吃个嘴舒服，岳氏的宝贝当然也曾经尝到过味道。前些日子，乔金蛋突然回家，吃着岳氏特意给他留的酒席好菜，还嫌弃味道不如上次回家吃到的猪下水好，说着说着不知怎的就说起了镇上饭馆的生意来。
乔金蛋毕竟是在外混日子的人，突然就想到要是用价格低廉的猪下水作为主打菜开一家小餐馆，岂不是日进斗金！
这个提议一经提出立马得到了岳氏的全力支持，找来了顾八娘就是一阵洗脑，顾八娘如今怀着身孕，正削尖了脑袋想着怎么给肚里的孩子营造一个更好的生活环境，如此赚钱的营生岂有不答应之理。
头倒是起了，乔金蛋以去镇上找铺子为由又消失在李家村，岳氏和顾八娘则开始了做猪下水的创业历程。可是许多东西真要摸到手了才知道是什么感觉，忍着孕期不适，顾八娘和岳氏热火朝天煮了猪下水，但不管是一次、两次还是三次，她们出手的猪下水除了恶臭还是恶臭。
昨儿乔金蛋回家带来了好消息，春草纺前方的南市场门口正有个小店要往外典，不管是位置还是大小都挺合适开餐馆。关键是有他们一群“哥们儿”罩着，餐馆能够以极低的价钱租到手。
现下万事具备，可就差好吃的猪下水这个东风了！今天顾八娘豁出来让成天跟在云英身边的曼儿试着做了一些猪下水出来，臭味倒是没她们做得浓。可也没云英以前做的那样能香得人流口水。被岳氏在后面一阵吹风，顾八娘这才想起还有云英这么个“枪手”不用白不用。
“云英，该不会你真的像别人说的那样不管你爹死活、不顾远根和曼儿死活？连这么点小事都不愿帮着娘家做？”顾八娘将岳氏教她的话说了一遍，末了还想起刚才回来瞧着山包那边乔全家都收拾得像模像样的，还不是云英带着两个弟妹帮着操持的。语气便越发酸溜溜：“倒是，你爹又不如乔齐两兄弟有出息，可你想过你齐叔家里也三个小的，怎么也轮不上管你们三个啊！还有，你全叔膝下虽然就一个儿子，凑不成儿女双全，人家不会另外找人生女儿吗？”
前面的话云英都还能听出来顾八娘的不甘，可这后一句她就有些莫名其妙了，乔全的“儿女双全”管她什么事？突然，云英脑海里灵光一闪。庄户人家也有人讲究“儿女双全”说才是个“好”字，她想要把一双弟妹带出来走贾氏这边肯定行不通，顾八娘倒是提醒了她，乔全那边可以过继啊！
不过还没问过乔全的意见，云英现在也不敢擅自做决定。顾八娘不是想要手艺吗？成，那得拿东西来换。
“顾姨。你等等，我进去和婆婆说一声，待会儿就过来帮你做菜。”云英掩去眼中的亮色，以一种为难的口气答应了顾八娘的请托。
帮忙做猪下水，不代表就会一手一脚的教顾八娘做；加上顾八娘想着有一就有二，今儿天色太晚，若是真的跟着去河边有个万一可就得不偿失了；所以晚上这顿，顾八娘只是吃着了一顿美味无比的猪下水全餐。有加了豆瓣辣椒粉蒸的肥肠、凉拌的心舌肚、时蔬烧三鲜、还有雪白的猪肺汤。
这一顿，云英可是拿出了真本事，桌上的东西不但看上去颜色好看。吃起来更是让人恨不得连舌头都给吞下去；乐得回家来的乔木头难得地夸了几句好。云英怕顾八娘紧跟着就说出要秘方要菜谱的话来，故意和乔木头说了许多关于新房子的话题，让乔木头带着把他那土木结构的三间正房一间偏房给逛了个遍，觊着顾八娘不注意还塞了俩钱到乔木头手里，并很感触地说道：“多谢爹没有把女儿推进火坑里。今后女儿会孝顺爹的。只是爹和顾姨有时候要为我着想，远根和曼儿在我家都住了这么几天，你看房子都弄好了……。”
乔木头不知道是被话感动还是被手里的五文钱感动，虽然也是往正房的地方看了一眼，终究还是咬了咬牙：“爹晓得了。是你顾姨说房子粉刷没干，怕远根和曼儿受了潮。既然你婆婆嫌弃，那让他们还是回家住着吧。”
有这话便够了，云英满意地告辞出来，拉着远根和曼儿就是一阵面授机宜，两个小的对她完全是言听计从，连连点头保证完成任务；她这才踏着欢快的步伐回了关家。
贾氏见她眼角眉梢都带笑，不由放下手中的针线活“也是你年纪小精力好，在外面疯了一天还能笑得这么欢。厨房里我给你烧着一锅水，洗洗赶紧睡了吧。”
“婆婆你晚上别摸针线，坏眼睛的。”云英心里感动，也回了一句关心，转身去了厨房。
在关家，别人都叫“灶房”的地方叫“厨房”还比别家多了一间huā费不小的“书房”高低之别立时就显现出来。洗了澡，云英没忙着回房睡觉，而是进了贾氏房间把今天顾八娘找她的事情说了一遍。贾氏阅历广，一下子就猜出来云英答应帮忙是有所求，但很好奇云英这脑袋瓜里不知道装了什么，便配合着云英的卖关子问了出来：“你是想和顾八娘做什么交换吧？”
“婆婆就是英明。”云英狡黠一笑，杏眼弯弯像天边那轮弯月，闪闪亮亮极是清澈动人；“你说让全叔过继了曼儿、让远根能去镇上念书，这两个交换条件不错吧？”
贾氏细想了下，担忧道：“你全叔那边说一声估计问题不大，可眼下你都能卖出十两银子的卖身钱，你爹和你顾姨会轻易松。？他们松了。，老院子那边的人能善罢甘休？要是这猪下水真的能放餐馆里卖钱，远根念书的问题倒是不大，只要进了书院，以后咱们多帮衬着点便成。”
“老院子那边我决定交给大婶婆和三婶婆来说动；这秘方和菜谱其实只要是个人愿意细心琢磨也能成，只是估计大婶婆和我顾姨各自都怕脏怕累的才这么久也没找着门路，所以什么秘方菜谱的我决定让全叔出头；反正我以前拿回去那些东西都说是关平哥在镇上得来的，推在全叔身上也不是不成。”只要是想到的事情，云英定然能方方面面考虑许多，在路上，云英就将怎样实施计划推演了几遍，根据顾八娘等人的反应也想出了几种应对之法，此时回答起贾氏来倒也头头是道。
半年前云英推门大声说愿意做自己家代理的时候贾氏便知道她的早慧，贾氏生在京城，父亲地位又不凡，拜出身所赐“神童”她见过不少。云英的聪慧虽然让她惊讶，但绝不会震惊；说来这也是云英的幸运。
云英是带了部分猪下水回的关家，知道贾氏不耐烦闻那股味道，干脆趁着她睡了将剩下的猪下水全都炮制成了美食，装木盆里放在水缸中才回房睡去。
第二天一大早，天色暗沉，整整两个多月都没下雨的老天似乎要给庄户人家一点脸面，来一场透雨缓解下人们的焦急。云英也很焦急，她霉起来的胡豆瓣能经历这样恶劣的天气，可不能被雨给浇湿；谁知道赶到山包那边乔全家才发现杨氏和乔全比她还着急，竟然全家出动，又在那间杂物房上面加了一层麦草，还在霉胡豆的架子上盖了一层油毡。
见云英来，杨氏拿出了一篓鸡蛋，看样子有三十来个“这些鸡蛋都是家里自己的，云英你拿去试试，废了也没关系。”杨氏那动作和口吻其实还是挺心疼鸡蛋的，在她看来，云英连抱窝的母鸡都不要就像孵小鸡不吝于痴人说梦，只是因为心疼云英，支持的态度是不会少的。
鸡蛋是一文钱两个，鹅蛋是一文钱一个，这些云英都是打听好了的，当下也不罗嗦，接了鸡蛋在手：“三婶婆，到时候出小鸡了我还你六只。”这一收一换，云英猛地啊了一声：“以后要是这行当能成咱们也可以这么干！鸡蛋换小鸡。”
“成了再说吧。云英，灶房我给你留了炒胡豆，没事兜些在身上吃着玩。”杨氏是知道云英和乔全还有别的事要干，笑着招呼了乔齐夫妇和乔成铜领着一群孩子就开始往外“迁徙”不过她家老的少的听到胡豆俩字貌似都有些走不动道，杨氏见状不由笑骂了一句：“瞧你们一副馋像，家里还能少的了你们的吗？”
说起这胡豆，绝对是杨氏现在哄孩子的绝招。云英留了两百斤胡豆在家，除去了一百五十斤打算自家和杨氏家拿来做种外，拿了五斤给杨氏，并教她加了沙子和粗盐炒出来，味道又香又酥，不光小孩子喜欢，乔成铜也多了一道下酒菜。
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