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第373章 吃东西就该放开了吃

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    第373章 吃东西就该放开了吃

    回到家,乔美杏和钱菊英已经把饭给蒸上了。欢喜拿着昨晚用破蚊帐和竹片做的六个袖笼网,抓了把米,扛着特制的竹竿,准备去河边弄点新鲜菜。

    花逸安和毛毛也要跟着去,想到河边草丛蚊虫多,欢喜给两人抹了防蚊虫的药,又拿了药包给两人戴上。

    欢喜在前面扛着竹竿,一手袖笼网,一手拿着三个小凳子。

    花逸安一手拧着水桶,一手牵着毛毛,后面跟了一串小动物。

    到了河边,欢喜把米洒在小网里,用竹竿勾住网上面绳子,把网放进深水里。它不会沉下去,绳子上面绑了两个竹筒做浮漂。

    六个袖笼网全部放下去,让花逸安带着毛毛和小动物都安静的等在岸边。欢喜脱了鞋袜,下了水。

    岸边水草上,有不少田螺,欢喜拿着水桶,摸田螺。

    毛毛一看娘亲在摸东西,也脱了鞋子,卷起裤脚,“娘亲,我来帮你。”

    看了下水位,欢喜摆手,“儿子,你别下来,水齐你腰深了。”

    “好吧。”毛毛只好将裤腿放下,脑袋努力往欢喜水桶里看,“娘亲,你摸的什么呀?”

    欢喜给了毛毛一把,“这叫田螺,晚上娘亲做好了,给你大爷爷他们下酒。”

    毛毛用指甲敲了敲硬邦邦的田螺壳,“没吃过,不过肯定很好吃。”

    摸了有小半水桶,欢喜直接用河水洗。装了水,用手使劲在里面搅拌,把田螺表面的脏东西给洗掉。

    洗了几次,干净了,换了水,欢喜拎着水桶往家走,“我先把田螺送回去,你们等我啊。”

    二妞好奇的过来看,“姐,这个怎么吃呀?”

    “一会儿烧给你吃。”田螺要把后面的剪掉,欢喜拿了剪刀出来,示范的捡了几个,“你帮我把这个剪掉,然后放在清水里泡着,我一会儿回来就可以做了。”

    这个不难,二妞接过剪刀,剪了几个,“成,交给我吧。”

    欢喜拎着水桶回到河边,可以起网了。

    起网的时候,花逸安和毛毛的脖子都伸得老长,不知道网里面有什么。

    第一网拉起来,花逸安和毛毛围了过来。毛毛扒开网,“娘亲,好多小鱼啊,还有大虾。”

    毛毛拿起一只大河虾,“哇,它是透明的,它的肠子都可以看到。”

    “是的。”河水的水质好,虾长得好。欢喜将鱼虾全部倒进水桶里,“晚上有鱼有虾,还有田螺吃了。”

    花逸安也很期待刚才的田螺。

    接下来的每一网都不落空,里面小鱼小虾可不少。

    欢喜看看水桶里的鱼虾,“够咱们一大家子晚上吃的了。走,回家做好吃的。”

    回到家,欢喜把鱼虾分开,将小鱼刺了,沥干水,然后放酌料腌制起来。先把排骨放进砂锅里炖起来,欢喜开始做菜。

    今天的虾特别好,欢喜做了干锅虾。

    干煸四季豆,肉末茄子,麻婆豆腐做好后,欢喜把小鱼裹了蛋液,沾了馒头碎,放进油锅里炸。

    炸到金黄后捞出来,沥干油,直接装盘。今天抓的鱼非常好,都是一指长的小鱼。用炸小鱼的油烧了竹笋烧鸡。

    鸡肉做好了,田螺也全部剪好了。

    田螺最好吃的还是麻辣田螺,这烧田螺也得有技术,烧出来好吃,还得一吸就能把肉给吸出来是最好。

    凉拌了一个黄瓜,一个海带丝,菜齐了。

    欢喜做好了晚饭,让二妞把菜都端进八角亭。天气炎热,在亭子里吃晚饭,比较凉快。

    田里劳作的男人们也回来了,洗漱后,都到了八角亭。

    这几天初一四个辛苦了,花逸安让他们坐一起用膳。

    刘天正看到这么丰盛的晚餐,笑着说道,“哎呀,欢喜这是让大家喝酒的意思嘛。”

    “刘老说的太对了。”欢喜抱着两个酒坛子出来,“麦子收好装好,红薯土豆全部种下去了。辛苦大伯、大哥,和初一四兄弟了。今晚得犒劳犒劳你们,吃好喝好,晚上睡个好觉。”

    沐大昌笑眯眯的接过酒坛子,打开盖子一闻,“哇,香!还是欢喜疼大伯父。有句话是怎么说的,女儿是...”

    想不起来,刘天正笑着补充,“女儿是爹的酒坛子,娘的蜜罐子。”

    “对对对。”沐大昌抱着酒坛子点头,“真好,我们沐家有两个闺女,我有酒喝。”

    钱菊英端菜过来,“赶紧给大家倒酒,你还想喝了这一坛不成。”

    “嘿嘿,孩儿她娘。”沐大昌给几人满上,沐凌峰的也给他倒了一碗,“儿子累了,今天给你倒一碗。”

    等花逸安拿起碗筷,其他人才拿起了筷子。花逸安招呼大家,“这几天大家辛苦,开动吧。”

    毛毛伸筷子去夹田螺,努力了几下,都掉了,“娘亲,这个它总是逃跑。”

    欢喜笑,给毛毛做示范,“这个田螺不能太用力去夹,轻轻夹起后面的尾巴。”

    跟着欢喜教的做,毛毛终于夹起来一颗,放进碗里,左看右看,“娘亲,这个怎么吃啊?”

    “吃这个就不能考虑文雅了,必须武吃。”欢喜告诉毛毛也是告诉其他人,拿起田螺示范,“吸一口就出来了,后面的不要吃,只吃前面的。如果一下吸不出来,用筷子往里塞一下,就很容易吸出来。”

    众人都听得很认真,一开始想吃不去夹,就是因为不知道怎么吃。

    毛毛吃了一个,赞道,“好吃!”

    沐大昌第一个按捺不住,夹了一个,吸得很大声,“嗯,好吃,真好吃。”

    沐凌峰也夹了一个,学着刚才欢喜教毛毛的方法吃了,“又辣又麻,香,鲜,好吃。”

    父子俩又接着吃第二个,刘天正和初一几个也不客气,文雅什么的在美食面前根本不存在的。

    花逸安也夹了一个,吸了一下没吸出来。

    欢喜看着他,“别斯文了,吃东西就该放开了吃,才吃的畅快。”

    听了欢喜的话,花逸安也不矜持了,大力的吸,吃了一个又一个。

    这时候,门口传来了敲门声,“请问,这里是沐欢喜,沐大夫家吗?”

    众人往门口一看,初一第一个认出来,“王太医~”